生産者の顔が分かる安心の野菜を使用
VEGETABLES
厳選した食材にこだわりを持っているお店として、地元の農家や生産者との直接的なつながりを大切にしながら新鮮な野菜を使用しています。生産者の顔が見える安心・安全な食材を使用した美味しい料理をご提供できるように心を込めて調理していますので、いつでもご来店ください。また、スパイスは単に味を引き立てるだけでなく、身体にも嬉しい効果をもたらすものを中心に使用して、防府市エリアにてご提供しています。
お客様も健康にも配慮したメニュー
食材一つひとつに物語があるカレーをお楽しみいただけるお店を運営していますので、好みや気分に合わせてご注文ください。地元農家の方々が丹精込めて育てた旬の野菜を活用したカレーなどのメニューもご用意しています。どのように育てられたのか、どのような思いが込められているのかを知ることができる生産者の顔が見える食材を活かしたスパイスカレーをご提供し、安心感とともに、豊かな味わいをお届けできるように防府市にて取り組んでいます。本来の野菜の味を引き立てるため、スパイスはシンプルながらも奥深い調合をしています。
ご満足いただける美味しい一品をご提供
日本の気候や地元食材に合うように独自にブレンドしたスパイスを使用した、美味しいカレーをご提供していますので、気になるメニューなどございましたら、いつでもお声がけください。また、生産者との直接的なつながりを大切にしているお店として、野菜の育て方や収穫時期、土壌の状態について詳しく確認しながら、様々な知識を料理に反映できるように努めています。さらに、食感や栄養バランスも考慮した幅広いカレーを防府市で調理しています。辛さ調整にも柔軟に対応し、お子様連れの方や辛いものが苦手な方でも楽しんでいただけます。
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野菜に関する記事
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新鮮な野菜をたっぷり使用した一皿
お客様の健康を気遣いながらも、満足感を得られる野菜をたっぷり使用したカレーをご提供できるように努力しています。また、食材の持つ自然な甘みや旨味を引き立てるため、食材の選定には力を入れています。地元の野菜は、季節ごとの旬のものを中心に使用し、その時期ならではの美味しさを楽しめるように調理しています。また、本来の瑞々しさや野菜の食感が活かされるように細心の注意を払い、余計な手を加えすぎることなく、自然の風味を大切にした一皿を防府市にてお出ししています。
