実際にいただいたご質問と回答を掲載
FAQ
お客様から寄せられる様々な疑問やお問い合わせにお答えしています。それぞれのメニューにどのような食材が使われているか、アレルギー対応についてなど、メニューに関するご質問について詳しく解説しています。また、ご予約が必要かどうか、どのくらい前から予約可能かといった疑問などに対しても、具体的にわかりやすくご説明しています。
- 1Q. コモやんとはどのようなお店ですか？
- コモやんは、スパイス料理を通じて世界各地の食文化を発信するお店です。ビリヤニやポークビンダルをはじめ、多様なスパイス料理やオリジナル商品を提供しています。
- 2Q. コモやんの人気メニューは何ですか？
- ビリヤニやポークビンダルをはじめ、季節の食材を活かしたスパイス料理が人気です。詳しいメニューや最新情報は店頭やSNSをご確認ください。
- 3Q. ビリヤニとはどのような料理ですか？
- ビリヤニはインドを中心に親しまれているスパイス炊き込みご飯です。香り豊かなスパイスと米、肉や野菜を組み合わせて作られる伝統料理で、コモやんでもおすすめのメニューのひとつです。
- 4Q. 食材へのこだわりはありますか？
- コモやんでは、スパイス料理に使用する食材をできる限り信頼できる仕入れ先から選び、地産地消も意識しながら料理づくりを行っています。また、世界各地の料理文化や伝統的な調理法を学びながら、身近な食材との組み合わせも大切にしています。
- 5Q. アレルギー対応は可能ですか？
- アレルギーをお持ちのお客様は、ご注文前にスタッフへご相談ください。使用食材やスパイスの内容をご説明し、可能な範囲で対応いたします。ただし、同一厨房内で調理しているため、完全なアレルゲン除去を保証するものではありません。
- 6Q. 子ども連れでも利用できますか？
- お子様連れでのご来店も歓迎しております。ただし、当店はスパイス料理を中心に提供しているため、お子様向けメニューはご用意しておりません。辛さの少ないメニューについてはお気軽にご相談ください。
- 7Q. 初めてでも利用しやすいですか？
- もちろんです。
スパイス料理やビリヤニが初めてのお客様にも楽しんでいただけるよう、料理の特徴や辛さについてできるだけ分かりやすくご説明しています。ご不明な点がありましたらお気軽にお声がけください。
- 8Q. 接客で大切にしていることは何ですか？
- コモやんでは、お客様との認識の違いができるだけ起こらないよう心がけています。
例えば辛さについてご質問をいただいた際は、「中辛くらいです」と曖昧にお伝えするのではなく、「バーモントカレーの中辛くらい」「ジャワカレーの辛口に近い」など、できるだけ具体的な例を用いてご説明しています。
また、おすすめをお尋ねいただいた際も、まずお客様の好みや苦手な食材、アレルギーの有無などをお聞きする場合があります。
スパイス料理は人によって感じ方や好みが大きく異なるため、お客様一人ひとりに合った料理をご案内することを大切にしています。
- 9Q. おすすめメニューはありますか？
- コモやんでは、まずお客様の好みや苦手な食材、辛さの好みなどをお聞きしたうえでご提案しています。
そのため「おすすめは何ですか？」というご質問には、まずお客様の好みをお伺いする場合があります。一人ひとりに合った料理をご案内したいと考えています。
- 10Q. 写真撮影はできますか？
- 写真撮影は可能です。
ただし、料理名や内容について誤解が生じないよう、SNSやブログなどへ掲載される際は一言お声がけをお願いしております。
コモやんでは、料理や食文化の背景も含めて正しく伝わることを大切にしています。そのため、ご不明な点があればお気軽にお尋ねください。
- 11Q. 「いらっしゃいませ」と言わないことがあるのはなぜですか？
- コモやんでは、「どうぞ」「ようこそ」「ありがとうございます」など、その場に合わせた言葉でお迎えすることがあります。
言葉の意味や相手とのコミュニケーションを大切にしているため、形式的な接客よりも、お客様に気持ちよく過ごしていただける対応を心がけています。
- 12Q. ランチとディナーの間も営業していますか？
- 基本的に11:00〜24:00まで通し営業しております。ただし、仕込みや出店準備などのため、14:00〜17:00頃に一時的に席を外す場合があります。ご来店前にSNS等で最新情報をご確認ください。
- 13Q. 予約は可能ですか？
- 現在、ご予約は受け付けておりません。ご来店順にご案内しております。イベント出店時などは営業形態が異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
