カレーは山口県、防府市のカレー食堂コモやん | ギャラリー

料理は、完成した一皿だけでなく、仕込みや調理、スパイスとの向き合い方、そのすべてに物語があります。

このギャラリーでは、世界各地の料理から生まれた一皿や、日々の仕込み、店内の風景など、コモやんの日常をご紹介します。

季節や仕入れ、その日のひらめきによって、一皿は少しずつ表情を変えます。同じ一皿でも、出会える景色はいつも少しずつ違います。

写真を通して、料理の向こうにある食文化や、お店の空気を感じていただければ嬉しく思います。

※掲載している料理や盛り付けは、仕入れや季節によって変更となる場合があります。