世界の食文化を、一皿ずつ。
MENU
カレー食堂コモやんでは、一つの国やジャンルにとらわれることなく、世界各地の料理やスパイス文化を学びながら、一皿ずつ丁寧に表現しています。
インド料理をはじめ、中東、アフリカ、ヨーロッパ、テクス・メクスなど、それぞれの地域で育まれた料理には、気候や歴史、人々の暮らしが息づいています。
その背景にある食文化も大切にしながら、山口県の食材や季節感を取り入れ、コモやんならではの料理へと仕上げています。
定番メニューはもちろん、仕入れや季節に合わせて内容が変わる限定メニューもご用意しています。
一皿との出会いが、新しい国や文化への興味につながるきっかけになれば嬉しく思います。
