カレー食堂コモやん

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料理と食文化を探究するブログ

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コモやんの日々の料理や仕込み、スパイスとの向き合い方、世界各地の食文化について発信しています。料理が生まれた背景や歴史、食材やスパイスの役割など、一皿の向こう側にある物語を探究しています。イベント出店や新商品、季節の料理なども交えながら、料理をより深く楽しめる情報をお届けします。

コリアンダーとパクチーは、基本的には同じ植物です。ただし、日本では新鮮な葉を「パクチー」、乾燥した種やその粉末を「コリアンダー」と呼び分けることが多く、香りや料理での役割も大きく異なります…

賄いです。

2026/01/31

賄いです。(あいがけ)当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

ようこそ、スパイス豊かなカレー食堂コモやんへ。当店では、インドのみならず世界中から厳選したスパイスを使用し、地域の新鮮な食材を用いた特別なカレー料理を提供しています。健康志向のお客様のため…

こんにちは!「カレー食堂コモやん」です。本日は、スパイスの豊かな香りと素材の新鮮さが感じられる、インドカレーをご紹介いたします。私たちのカレーは、インドに限らず各地のスパイスを巧みに組み合…

本日も皆様を心よりお待ちしております。当店「カレー食堂コモやん」では、厳選されたスパイスを使い、インドを含む世界各地の風味豊かなカレー料理をご提供しております。当店のメニューは、地域の新鮮…

ようこそ、カレー食堂コモやんへ。ここでは、インドはもちろん、世界中の魅力的なスパイスを組み合わせたユニークなカレーをご堪能いただけます。私たちのメニューには、地元の新鮮な食材を活かした健康…

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