LOCALINGREDIENTS×WORLDCUISINEコモやんでは、防府や山口県の旬の食材を大切にしながら、世界各地の食文化や伝統料理を学び、その魅力を一皿で表現しています。食材そのものの良さを活かすことを第一に考…
LUNCHコモやんのランチは、毎日同じ料理ではありません。世界各地の食文化を学びながら、その日の仕入れや季節、そしてその日のひらめきを大切に、一皿ずつ丁寧に仕上げています。スパイスは主役ではなく…
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