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野菜
リラックスしながら味わえるお店を運営
地元の農家や生産者と直接つながりを持ち、新鮮で安心な野菜を活用した料理を提供しています。食材の背景がわかる安心感とともに、野菜の美味しさを引き出す丁寧な調理を心がけています。スパイスは風味を引き立てるだけでなく、健康にも配慮したものを厳選して使用し、身体にも優しい一皿を防府市で目指しています。
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地元の旬の野菜と、日本の気候に合うよう独自にブレンドしたスパイスを使ったカレーを提供しています。生産者との直接的なつながりを大切にし、野菜の育成過程や収穫のタイミングまで丁寧に確認することで、安心感と深い味わいを両立させています。食材の特性を活かしつつ、栄養バランスや食感にも配慮した多彩なメニューをご用意しています。辛さの調整も柔軟に対応し、小さなお子様や辛いものが苦手な方にも楽しめる工夫を防府市で行っています。