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料理と食文化を探究するブログ

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コモやんの日々の料理や仕込み、スパイスとの向き合い方、世界各地の食文化について発信しています。料理が生まれた背景や歴史、食材やスパイスの役割など、一皿の向こう側にある物語を探究しています。イベント出店や新商品、季節の料理なども交えながら、料理をより深く楽しめる情報をお届けします。

こんにちは、カレー食堂コモやんです。当店では全国各地から良質なスパイスを取り入れ、本場の味を満喫できるスパイスカレーを提供しています。毎週水曜日は定休日ですが、その分、他の日には心を込めた…

こんにちは、カレー食堂コモやんです。当店では、インドをはじめとしたさまざまな地域のスパイスが織り成す、本格的なカレーをご提供しています。営業は毎日11:00から24:00までですが、14:00から17:00の…

本日はコレがあります。よろしくです。8/17(sun)コモ祭-2025-@防府Bar印度洋open19:00ticket2500(+1drinkorder)castPumpkinSneakersSPACEGRINDERにわか鴻鵠アダンDJバクちゃんじんた当店でご利用いただけ…

knotです。

2025/08/16

knotです。当店でご利用いただける電子決済のご案内下記よりお選びいただけます。

こんにちは、カレー食堂コモやんです。おかげさまで本日も元気に営業中です。インドの伝統と創造性を融合したスパイスカレーをご提供しております。私たちのカレーは、地域の新鮮な食材を使用し、ヘルシ…

こんにちは、カレー食堂コモやんです。私たちは世界中のスパイスと地元の新鮮な食材を使って、心と体に優しいカレーをご提供しています。当店はインド料理だけでなく、様々な地域のカレーをお楽しみいた…

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